NAPOLI IN CUCINA
BUCATIN 'NGUACCHIAT
600gr. di bucatini, 300gr.di zucchini, 200gr. di olio, basilico
sale, pepe nero, pecorino.
Lavate gli zucchini e tagliateli a fette sottili. Friggeteli nell'olio.
Condite i perciatelli (bucatini) appena scolati, con l'olio della frittura e gli zucchini, mescolando accuratamente.
Aggiungete il basilico, pecorino e pepe nero.