NAPOLI IN CUCINA DOLCI
'E chiacchiere
Ingredienti:
300 gr.di farina, 100 gr.di burro, zucchero, 2 uova, sale, vanillina, olio per frittura.
Mescolate farina, zucchero e sale formando un piccolo vulcano nel cui centro verserete le uova, il burro e una bustina di vanillina. Impastate finche' non sara' morbido. Rendete sottile la pasta usando un mattarello, quindi tagliatela a striscie e fatele friggere in olio caldo ed abbondante. Una volta cotti metteteci lo zucchero a velo.