è stata dura!!!!!!!!!
è stata dura oggi ma ci son riuscito !!!!!!! 
abbiamo iniziato con antipasti nostrani e casarecci
per proseguire con un primo leggero,continuando con i secondi piatti un poco ummmmmmm
capretto 8-)
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cappone 8-) 8-) :cool: :cool:
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cotechino con lenticchie a volontà
poi
salmone gratinato eeeeeeeeeeee
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bagnato con del buon vinello
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e kè poteva mancare il dolceeeeeeeeee
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a seguire caffè e liquori vari con un goccinino di grappino
e voi che vi siete magnati :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :-P :-P
abbiamo iniziato con antipasti nostrani e casarecci
per proseguire con un primo leggero,continuando con i secondi piatti un poco ummmmmmm
capretto 8-)
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[/URL]cappone 8-) 8-) :cool: :cool:
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[/URL]cotechino con lenticchie a volontà
poi
salmone gratinato eeeeeeeeeeee
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[/URL]bagnato con del buon vinello
[URL=http://imageshack.us][/URL]e kè poteva mancare il dolceeeeeeeeee
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[/URL]a seguire caffè e liquori vari con un goccinino di grappino
e voi che vi siete magnati :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :-P :-P
Commenti
iniziamo con antipasto di pesce...
2 primi piatti sempre a base di pesce
tortelli al nero di seppia(erano nerissimi)ma buonissimi con sugo di pesce
poi tortelli bianchi con un altro tipo di sugo al pesce
proseguendo..
2 secondi piatti...
gamberoni al guazzetto...
coda di rospo al forno e filetto di cernia
contornato da patate al forno
il tutto bagnato con vino bianco dolce...
poi nn poteva certo mancare il desser
crostata all pasta di mandorla
pandoro e dolci vari
spumante
caffe'
ammazza caffe'
brava la mia mamma......
:? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :? :?
quel goccino di [imgc5bb58673]http://mopak.biz/italiana-liquori-grappino.gif[/imgc5bb58673]
ti ha aiutato a digerire
domani sei pronto per un nuovo pranzo
:arrow: :arrow: :arrow: :arrow:
ho già riacceso le mandibole e pronti quei piccoli ma indispensabili dentini
Antipasto : prosciutto crudo, coppa, salame,
Primi: crespelle ai funghi porcini,canelloni con carne,risotto all'amarone
SORBETTO
Secondi: lesso misto, arrosti ,e tante salse
Dolce: Mille foglie con i frutti di bosco
CAFFE GRAPPINO
Il tutto anaffiato da un buonissimo Valpolicella Ripasso, e con il dolce dell'ottimo Recioto Bianco di Soave e Rosso della Valpolicella
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ecco siam pronti pen nuove sgranocchiate
ho già riacceso le mandibole e pronti quei piccoli ma indispensabili dentini
Non sai quanto sono vicino al tuo pensiero
Buone magnnnnate a tutti
C'e' tempo per riprendersi....
è stata dura oggi ma ci son riuscito !!!!!!!
abbiamo iniziato con antipasti nostrani e casarecci
per proseguire con un primo leggero,continuando con i secondi piatti un poco ummmmmmm
capretto 8-)
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cappone 8-) 8-) :cool: :cool:
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cotechino con lenticchie a volontà
poi
salmone gratinato eeeeeeeeeeee
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bagnato con del buon vinello
e kè poteva mancare il dolceeeeeeeeee
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a seguire caffè e liquori vari con un goccinino di grappino
e voi che vi siete magnati :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :-P :-P[/quote]
LO credo che sia stata dura......ma come avete fatto ? :-P :-P
Mia cognata (sorella di mia moglie prepara il tutto)
Allora ho preso:
3 kg di macinato misto per il pasticcio
un cappone per il brodo di gallina (da fare a parte e non con la carne che va in un altra pentola separata)
una gallina da brodo
una lingua fresca
un cappello del prete
1.5 kg di manzo bollito
un zampone fresco che deve rimanere a bagno in acqua tutta la notte prima
due arrosti di vitello con le noci
un arrosto di maiale con pinoli e castagne
un arrosto di tacchinella ripieno di macinato e spezie
tortellini freschi da fare col brodo di cappone per Irene, brodo di gallina per alcuni e brodo di carne per gli altri (poveri ma delicati..........si dice così no???)
Bonarda e cabernet frank per la carne e prosecco per alcuni che vogliono vini mossi
recioto per i dolci invece
panettone con zabaione
rotolo al limone
rotolo alla fragola
che dire io alla sera scappo ed il giorno dopo via col camper...........gli altri a finire i rimasugli