Sagra del fungo Ferlengo: a Monte Romano (VT) 24-25 Ottobre 2009
per chi non avesse altro da fare....
A cura dell'Università Agraria di Tarquinia, è dedicata al Fungo Ferlengo, prodotto tipico del territorio, la sagra dell'ultimo finesettimana di ottobre.
Cucina tipica maremmana, giocolieri, teatrino e musica fanno da cornice a questa antichissima sagra del fungo Ferlengo o Finferlo, di cui si hanno notizie già nel XV secolo, ritornata da qualche anno nel calendario di Tarquinia. I funghi vengono raccolti in ceste di vimini, e cucinati alla brace per poi essere conditi con olio extravergine di oliva, aglio, sale, pepe e finocchio.
A cura dell'Università Agraria di Tarquinia, è dedicata al Fungo Ferlengo, prodotto tipico del territorio, la sagra dell'ultimo finesettimana di ottobre.
Cucina tipica maremmana, giocolieri, teatrino e musica fanno da cornice a questa antichissima sagra del fungo Ferlengo o Finferlo, di cui si hanno notizie già nel XV secolo, ritornata da qualche anno nel calendario di Tarquinia. I funghi vengono raccolti in ceste di vimini, e cucinati alla brace per poi essere conditi con olio extravergine di oliva, aglio, sale, pepe e finocchio.
.... dall'etruschia centrale viterbese.....
è il voler giudicare che ci sconfigge... (Col. Kurtz)
è il voler giudicare che ci sconfigge... (Col. Kurtz)