Il fiore d'inverno: Rio San Martino dal 5 al 21 novembre 2010
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Nel Rigore dell'inverno nasce, come per magia, il prodotto piu' caratteristico e noto della campagna trevigiana, il radicchio.
Tra Treviso, Castelfranco e Scorzè, principali poli di produzione delle cicorie trevigiane, si estende una verde campagna puntellata da importanti segni lasciati dalla storia e dall'arte, lungo l'alto corso del fiume Sile.
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Per secoli il radicchio è stato il cibo della povera gente.
Ad un certo punto questa comunissima cicoria spontanea delle nostre campagne, quasi per incanto, si trasformo' nel piu' pregiato e ricercato degli ortaggi che crescono nella fredda stagione.
Quando è avvenuto questo miglioramento? Qual'è il segreto di questa trasformazione? A tali domande in molti hanno cercato di rispondere ma con relativo attendibile risultato.
Da un libretto dell'Agricolo, Almanacco per il 1862, della seconda metà dell'800 e dedicato alle operazioni necessarie alla cura dell'orto nei vari mesi dell'anno, le prime notizie certe sul radicchio rosso. A pag. 72 de L'Agricolo, sta scritto che fra i vari lavori del mese di dicembre <<....si rincalzano i cavoli ed i broccoli, s'imbiancano, nella terra coperta di foglie secche, i radicchi bianchi e rossi>>.
La Pro Loco e associazioni del posto, animano questa importante festa con un ricco programma e varie attività ricreative.
Partecipazione gratuita
Al fine di curare l'accoglienza e l'ospitalità dei camper, è gradita l'iscrizione degli equipaggi.
Per il programma dettagliato e altre info: [url=http://www.canalettocamperclub.com/index.php/publisher/articleview/action/view/frmArticleID/148/]Canaletto Camper club[/url]
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Nel Rigore dell'inverno nasce, come per magia, il prodotto piu' caratteristico e noto della campagna trevigiana, il radicchio.
Tra Treviso, Castelfranco e Scorzè, principali poli di produzione delle cicorie trevigiane, si estende una verde campagna puntellata da importanti segni lasciati dalla storia e dall'arte, lungo l'alto corso del fiume Sile.
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Per secoli il radicchio è stato il cibo della povera gente.
Ad un certo punto questa comunissima cicoria spontanea delle nostre campagne, quasi per incanto, si trasformo' nel piu' pregiato e ricercato degli ortaggi che crescono nella fredda stagione.
Quando è avvenuto questo miglioramento? Qual'è il segreto di questa trasformazione? A tali domande in molti hanno cercato di rispondere ma con relativo attendibile risultato.
Da un libretto dell'Agricolo, Almanacco per il 1862, della seconda metà dell'800 e dedicato alle operazioni necessarie alla cura dell'orto nei vari mesi dell'anno, le prime notizie certe sul radicchio rosso. A pag. 72 de L'Agricolo, sta scritto che fra i vari lavori del mese di dicembre <<....si rincalzano i cavoli ed i broccoli, s'imbiancano, nella terra coperta di foglie secche, i radicchi bianchi e rossi>>.
La Pro Loco e associazioni del posto, animano questa importante festa con un ricco programma e varie attività ricreative.
Partecipazione gratuita
Al fine di curare l'accoglienza e l'ospitalità dei camper, è gradita l'iscrizione degli equipaggi.
Per il programma dettagliato e altre info: [url=http://www.canalettocamperclub.com/index.php/publisher/articleview/action/view/frmArticleID/148/]Canaletto Camper club[/url]
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