PESCHE SCOTTATE AL VINO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 PESCHE GIALLE
1 BICCHIERE DI VINO ROSSO
6 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
4 CUCCHIAI DI MANDORLE TRITATE O TAGLIATE A LAMELLE
PREPARAZIONE
Metti in un pentolino lo zucchero e il vino.
Falli ridurre della metà a fuoco medio (bastano 3 minuti)
Scotta le pesche in acqua bollente, scolale e mettile subito
in acqua fredda per mantenere il colore.
Sbucciale, poi tagliale a metà e poi a spicchietti.
Sistemale nei piatti o nelle ciotole e ricoprile con la salsa al vino
e completale con le mandorle.
by by ercole
4 PESCHE GIALLE
1 BICCHIERE DI VINO ROSSO
6 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
4 CUCCHIAI DI MANDORLE TRITATE O TAGLIATE A LAMELLE
PREPARAZIONE
Metti in un pentolino lo zucchero e il vino.
Falli ridurre della metà a fuoco medio (bastano 3 minuti)
Scotta le pesche in acqua bollente, scolale e mettile subito
in acqua fredda per mantenere il colore.
Sbucciale, poi tagliale a metà e poi a spicchietti.
Sistemale nei piatti o nelle ciotole e ricoprile con la salsa al vino
e completale con le mandorle.
by by ercole