festa del lardo ARNAD valle d'aosta

Dal 26 al 29 agosto 2010

Grande protagonista delle tavole valdostane, nasce in un piccolo paese della bassa valle d'Aosta "Arnad", l’unico lardo europeo a denominazione di origine protetta .lardo di arnad
Considerato fino di recente un semplice condimento, con la sagra della gastronomia locale "Festa del lardo" è stato rivalutato fino ad ottenere una reputazione a livello nazionale .
Trova nei giorni nostri la sua giusta collocazione nelle tavole, come un antipasto squisito .
Il lardo di Arnad prepara il palato del buongustaio per poi accompagnarlo nei più disparati piatti tipici locali con un'armonia di gusto regale, infatti è sempre presente come condimento nei primi e nei secondi piatti, persino sui dessert .





altre info [url=http://www.festalardo.it]festa del lardo - clicca qui[/url]



Programma della festa




GIOVEDI' 26 AGOSTO
ore 18,00 Memorial Mauro e Giuseppe Fogu
Gara podistica su strada maschile/femminile libera a tutti
Parte della viabilità sarà interrotta dalle ore 18,00 alle ore 20,00 per l'esecuzione della gara
ore 18,30 Inaugurazione XLI Fehta dou Lar
ore 19,00 Apertura cucina con piatti tipici "a la moda d'Arnà"
ore 20,00 Laboratorio del gusto in collaborazione con Slow Food
ore 20,30
Serata di canzoni popolari con
“PIERO MONTANARO e I TRE CASTELLI”
ingresso libero
ore 22,30
Serata danzante con la discoteca mobile
"MIDNIGHT EXPRESS"

ingresso libero

VENERDI' 27 AGOSTO
ore 9,00 4º Memorial di calcio giovanile - categoria giovanissimi
Rinaldo BERTOLIN
ore 9,00 Percorsi escursionistici guidati
ore 12,00 Pranzo con piatti freddi, polenta e salsicette
ore 14,30 Percorsi escursionistici guidati
ore 18,00 Dimostrazione di BIKE TRIAL
del vice campione Italiano Alessandro DELFINO e dei suoi ragazzi
ore 19,00 Apertura cucina con piatti tipici "a la moda d'Arnà"
ore 19,00 Laboratorio del gusto in collaborazione con Slow Food
ore 21,00
Rappresentazione teatrale con la
"Compagnì dou Beufet"

ingresso libero
ore 21,30 Laboratorio del gusto in collaborazione con Slow Food
ore 22,30
Serata danzante con l'orchestra spettacolo
“MACHO”

ingresso libero


SABATO 28 AGOSTO
ore 9,00 Percorsi escursionistici guidati
ore 10,00 Incontro con E. RASPELLI presso Forte di Bard (Navetta gratuita)
ore 11,30 Incontri di assaggio ONAS presso Forte di Bard (Navetta gratuita)
ore 12,00 Pranzo con casse-croute, polenta e salsiccette
ore 14,00 Incontri di assaggio ONAS presso Forte di Bard (Navetta gratuita)
ore 14,30 GRAN PRIX VALLE D’AOSTA MTB - 10 ª prova
mini biker 6 - 12 anni - Obbligo di casco
ore 14,30 Gara di palet
ore 16,30 Percorsi escursionistici guidati
ore 19,00 Apertura cucina con piatti tipici
"a la moda d'Arnà"
ore 19,00 Laboratorio del gusto in collaborazione con Slow Food
ore 21,30 Laboratorio del gusto in collaborazione con Slow Food
ore 21,30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo
“DANIELE CORDANI”

ingresso libero

DOMENICA 29 AGOSTO
ore 10,30 Inizio manifestazione "Festa del lardo 2010" con la degustazione dei prodotti locali esposti dagli
agricoltori nelle caratteristiche casette.
Ospiti:
"VENETO VALPOLICELLA D.O.P. OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA"
"Olio di noci della Valle d'Aosta"
ore 11,00 • Mostra e dimostrazione pratica di vecchi mestieri
• Mostra fotografica di Cesare Cossavella
• Esposizione lavori eseguiti dagli alunni delle scuole materne e elementari
• Pomeriggio in allegria con gli “Amis d’Albian” e i “Pressà poch”
ore 19,00 Apertura cucina con piatti tipici "a la moda d'Arnà"
ore 21,30
Serata danzante con l'orchestra
“MELODY”

ingresso libero


SOSTA CAMPER
L'organizzazione ha previsto ed allestito un'area specifica per i camper con allaccio elettrico e CS a queste coordinate GPS N45.636867 E7.725445