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[size=24c3900caa6]Dolci Ricetta: Gratin di miele Preparazione del Gratin di miele Regione : Trentino Vino Consigliato : Moscato Rosa Ingredienti per 4 persone : 4 mele 300 g di zucchero 1 stecca di vaniglia il succo di 1 limone Per la cre…
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[size=24]Dolci Ricetta: Castagnaccio Preparazione del Castagnaccio Regione : Toscana Vino Consigliato : Vin Santo Ingredienti per 4 persone : 300 g di farina di castagne 50 g di uvetta passa 80 g di pinoli 1 rametto di rosmarino 4 cucchia…
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[size=24]Dolci Ricetta: Burriche ferraresi Preparazione delle Burriche ferraresi Regione : Emilia Romagna Vino Consigliato : Albana Amabile Ingredienti per 4 persone : Per la pasta sfoglia : 200 g di farina 150 g di burro 1 dl di grappa s…
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[size=18]TARTUFI DI CIOCCOLATO Per fare un chilo di tartufi: Ingredienti:400 g cioccolato amaro a stecca 200 g zucchero 200 g burro 2 tuorli un bicchierino Grand Marnier 100 g cacao amaro Sciogliete il cio…
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[size=18]Pere cotte nel vino rosso con zabaione Ingredienti per 4 persone 4 grosse pere ruggini Zucchero Un pezzetto di cannella Chiodi di garofano Pinoli 2 tuorli d'uovo Marsala secco Vino rosso Preparazione Portate a bollore mezzo litro …
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[size=18]Cenci Ingredienti per 6 persone Farina: 300 gr. Zucchero: 50 gr. Burro: 50 gr. Un cucchiaio di olio di oliva 2 uova 2 cucchiai di vin santo Un limone Sale Olio per friggere Preparazione Mettete sul tavolo la farina a forma di cra…
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[size=18]Crema di Cogne Ingredienti per 4 persone 1 litro di latte 1/2 litro di panna liquida un cucchiaino di cacao amaro in polvere 50 gr.di cioccolato fondente 6 tuorli d'uovo 300 gr.di zucchero Preparazione Montare i tuorli con meta' dell…
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[size=18]Budino di panna cotta ai frutti di bosco Ingredienti: zucchero semolato, latte Ingredienti Menu': panna cotta - preparato in polvere misto frutti di bosco Procedimento: In una casseruola versare il misto frutti di bosco Men…
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[size=18]Budino di cioccolato al brandy Ingredienti: 100 g. di burro, 200 g. di cioccolato fondente, 30 g. di zucchero a velo, un litro di latte, mezzo bicchierino di maraschino, savoiardi, brandy. Ingredienti Menu': budino al cioccolato - p…
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[size=18]Budino di ciliegie profumato alla menta Ingredienti: ciliege allo sciroppo, 200 g. di panna fresca, 800 g. di latte, menta fresca. Ingredienti Menu': tiramisu' - preparato in polvere 200 g. dolce di cioccolato e ciliegie una confez…
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[size=186d5285fed]Budino alle castagne Ingredienti: 200 g. di cioccolato fondente, 150 g. d?amaretti, 200 g. di zucchero a velo, 170 g. di burro, un bicchierino di rum, latte, cacao amaro. Ingredienti Menu': castagnapronta due confezioni de…
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[size=18008245523]Budino al doppio cioccolato Ingredienti: cioccolato bianco, panna fresca Ingredienti Menu': dolce di cioccolato e ciliegie Procedimento: Tagliare a pezzetti il cioccolato e trasferirlo in una casseruola. Unire un p…
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[size=18]Budino ai lamponi Ingredienti: 180 g. di farina, 100 g. di burro, 100 g. di zucchero, un pizzico di sale, due uova intere, latte, due cucchiai di lievito in polvere. Ingredienti Menu': lamponi nel loro succo un vasetto Procedimen…
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[size=18]Bon bon all'albicocca Ingredienti: panna fresca, 150 g. di cioccolato fondente, 50 g. di zucchero semolato Ingredienti Menu': albicocche allo sciroppo Procedimento: Incidere orizzontalmente le albicocche dopo averle ben sgocc…
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[size=18001357557]Bigné alla crema Ingredienti: 12 bigné grossi, 1 lt. di latte, gherigli di noci, cannella in polvere. Ingredienti Menu': crema pasticcera a freddo - preparato in polvere 100 g. dessert gusto panna - preparato in polvere 20…
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[size=18]Banana in salsa calda Ingredienti: una banana per porzione (o due piccole), un?arancia spremuta non molto dolce, qualche fettina di zenzero fresco, Cointreau, burro, cannella in polvere. Ingredienti Menu': albicocche allo sciroppo q…
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[size=18c9b8ba652]Banana flambe' alla Catalana Ingredienti: mezzo litro di latte, mezzo litro di panna, due banane mature, zucchero di canna, caramello in polvere, rum forte. Ingredienti Menu': crema catalana - preparato in polvere 200 g. …
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[size=18]Arance e yogurt Ingredienti: mezzo litro di latte freddo (di frigo), sei arance, Grand Marnier (o altro liquore all'arancia), zucchero e burro. Ingredienti Menu': mousse allo yogurt - preparato in polvere 200 g. Procedimento: …
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[size=18]Ananas flambé Ingredienti: un ananas fresco, burro, zucchero, brandy, liquore all'arancia, scorza d'arancia o di limone grattugiata, mezzo litro di latte freddo. Ingredienti Menu': lamponi nel loro succo una confezione dessert gust…
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[size=18e371768ce]Ananas alla creola Ingredienti: un ananas maturo, rum bianco, 100 g. di zucchero vanigliato, 250 cc. di latte. Ingredienti Menu': crema pasticcera a freddo - preparato in polvere 100 g. Procedimento: Con un coltello a…
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[size=18]Ananas ai frutti rossi Ingredienti: tre amaretti, un cucchiaio di whisky, burro, un pizzico di macis o cannella in polvere. Ingredienti Menu': ananas a fette allo sciroppo due fette misto frutti di bosco due cucchiai Procediment…
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[size=18]Zuccotto Ingredienti: maraschino, 250 cc. di latte. Ingredienti Menu': pan di spagna (semilavorato per prodotti dolciari) - preparato in polvere lamponi nel loro succo mezza confezione misto frutti di bosco mezza confezione crema pa…
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[size=18]Yogurt alla frutta Ingredienti: mezzo lt. di latte freddo (di frigo), frutta di stagione. Ingredienti Menu': mousse allo yogurt - preparato in polvere 200 g. lamponi nel loro succo mirtilli nel loro succo ribes nel loro succo Pro…
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[size=18]Tarte tartin con frutta sciroppata Ingredienti: 200 g. di farina 0, burro, panna fresca, sale. Ingredienti Menu': zucchero caramellato prugne allo sciroppo albicocche allo sciroppo Procedimento: preparare una pasta brisè impastan…
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[size=18]Schiaccia briaca ai mirtilli Ingredienti: mezzo kg. di farina 00, 250 g. di zucchero, 150 g. di frutta secca mista, 100 g. di pinoli, un bicchierino di Alkermes, vino Aleatico di Portoferraio, una bustina di lievito in polvere Ingredient…