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[size=18]Tranquilli un'altra profezia dice che il 21 dicembre 2011 ci sarà la fine del mondo.[/size]
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Gnocchi di farina Preparazione degli Gnocchi di farina Regione : Umbria Vino Consigliato : Grechetto dei Colli Martani Ingredienti per 4 persone : Per gli gnocchi : 200 g di farina 200 g di farina gialla 2 …
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Maccheroni ripieni Preparazione dei maccheroni ripieni Regione : Calabria Vino Consigliato : Melissa Rosso Ingredienti per 4 persone : 300 g di maccheroni di grosso formato 300 g di carne macinata di manzo 1…
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[size=248576590ae]I primi piatti Ricetta: Ravioli alla ricotta Preparazione dei ravioli alla ricotta Regione : Lazio Vino Consigliato : Colli Albani Ingredienti per 4 persone : Per la pasta : 300 g di farina bianca 3 uova Per il ripien…
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Lasagne con polpette di carne Preparazione delle lasagne con polpette di carne Regione : Abruzzo Vino Consigliato : Montepulciano d'Abruzzo Ingredienti per 4 persone : Per la pasta : 300 g di farina 2 uova …
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Malloreddus Preparazione del Malloreddus Regione : Sardegna Vino Consigliato : Vermentino di Gallura Ingredienti per 4 persone : 300 g di semola di grano duro 1 presa di zafferano 2 dl di salsa di pomodoro …
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Cappelletti di carne Preparazione dei cappelletti di carne Regione : Emilia Romagna Vino Consigliato : Lambrusco di Sorbara Ingredienti per 4 persone : Per la pasta : 300 g di farina bianca 3 uova sale …
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Fettucce alla marinara Preparazione delle fettucce alla marinara Regione : Marche Vino Consigliato : Bianchello del Metauro Ingredienti per 4 persone : 320 g di fettuccine larghe 1 kg di vongole 250 g di fil…
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Spaghetti con la pancetta Preparazione degli spaghetti con la pancetta Regione : Umbria Vino Consigliato : Colli Amerini bianco Ingredienti per 4 persone : 350 g di spaghetti 400 g di pomodori maturi 200 g d…
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Pasta alla catalogna Preparazione della pasta alla catalogna Regione : Puglia Vino Consigliato : Martina Franca Ingredienti per 4 persone : 1 kg di catalogna 500 g di pomodori - 320 g di zite 5 spicchi d'ag…
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Cappellacci con la zucca Preparazione dei cappellacci con la zucca Regione : Lombardia Vino Consigliato : Bonarda dell'Oltrepò Pavese Ingredienti per 6 persone : Per la sfoglia : 400 g di farina 4 uova sal…
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[size=24]I primi piatti Ricetta: Pappardelle all'anatra Preparazione delle pappardelle all'anatra Regione : Toscana Vino Consigliato : Montescudaio Rosso Ingredienti per 6 persone : 320 g di pappardelle 1 anatra del peso di 800 g il fegato …
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[size=18]Bavette Arrabbiate Tipo Piatto: Primo Ingrediente Principale: Pomodori Pelati Ricetta per persone n. 4 Note: - Ingredienti: 400 G Pomodori Pelati - 300 G Pasta Tipo Bavette - 100 G Jocca - 50 G Pancetta Stesa - 2 Cucchiai Olio D'…
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[size=18]Crespelle in pasticcio Ingredienti: ricotta, panna liquida da cucina, burro, prezzemolo tritato, pepe, sale Ingredienti Menu': preparato per crêpes 300 g. pomosilico (condimento al pomodoro e basilico) pomodori a spicchi soleggiati …
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[size=18]Crespelle gratinate Ingredienti: 100 g. di prosciutto crudo tagliato a julienne, burro e parmigiano grattugiato, sale e pepe. Ingredienti Menu': preparato per crêpes 300 g. besciamella 150 g. porcini a fette trifolati mezza confezione…
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[size=18]Crespelle al profumo di bosco Ingredienti: 80 g. di farina, 80 g. di burro, un litro di latte, panna, parmigiano grattugiato, vino bianco, prezzemolo, sale. Ingredienti Menu': preparato per crêpes solofungo tris natura aglio liofili…
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[size=18]Crêpes mediterranee Ingredienti: 200 g. di ricotta fresca, 600 g. di acqua, panna e burro, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Ingredienti Menu': preparato per crêpes 300 g. salsa di noci 200 g. salsa di cuori di carciofo primi piatt…
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[size=18]Crêpes gratinate Ingredienti: 600 g. di acqua, mozzarella, parmigiano, burro, vino bianco. Ingredienti Menu': preparato per crêpes 300 g. funghi prataioli trifolati in asettico Procedimento: Preparare la pastella per le crêpes amalg…
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[size=18]Crêpes agli asparagi Ingredienti: ricotta freschissima di pecora, parmigiano reggiano grattugiato, burro, panna liquida. Ingredienti Menu': preparato per crêpes salsa di punte di asparagi sale alle erbe gran cuoco granulare crem…
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[size=18]Cous cous con pollo Ingredienti: un pollo tagliato in pezzi, 350 g. di cous cous, un peperoncino piccante, olio di semi di girasole. Ingredienti Menu': salsa gialla (salsa al curry) mezza confezione peperonata della casa una confezione…
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[size=18]Cous cous al cinghiale Ingredienti: una confezione da 500 g. di cous-cous, tre cipolle bianche, alloro, rosmarino, prezzemolo tritato, vino rosso robusto, sale e pepe nero, burro. Ingredienti Menu': cinghiale al barolo 1 confezione sal…
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[size=18]Coppa zingaresca Ingredienti: mezze penne rigate, formaggio morbido tipo caciotta o pecorino dolce, mortadella tagliata a cubetti, radicchio rosso di Chioggia, sale. Ingredienti Menu': sugo alla zingara olive nere denocciolate Proce…
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[size=18]Consommé Celestine Ingredienti: 2 lt. di acqua, vino Porto, prezzemolo, 250 g. di latte o di brodo. Ingredienti Menu': gran cuoco granulare 40 g. fondo bruno (demi-glace) preparato per crêpes Procedimento: Sciogliere il Gran Cuoc…
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[size=18]Conchiglie alle cipolle e speck Ingredienti: pasta di semola formato conchiglie, speck, parmigiano grattugiato, prezzemolo, sale. Ingredienti Menu': zuppa di cipolle crema ai formaggi superbrodomanzo casamia Procedimento: Prepar…
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[size=18]Cocktail di maccheroni Ingredienti: maccheroni rigati, un ciuffo di foglie di sedano, un ravanello, sale. Ingredienti Menu': pomodorina Procedimento: Cuocere al dente, in abbondante acqua salata, i maccheroni, quindi scolarli e condi…