NAPOLI IN CUCINA
PASTA CU' 'E FAVE
400 gr. di fave secche, 300 gr. di pasta mista,
200 gr. di pomodori pelati, 2 spicchi d'aglio,
aromi vari
Mettere per una notte le fave in acqua e bicarbonato. In mattinata cuocerle a fuoco lento. In un tegame a parte mettete i pomodori con prezzemolo, aglio, olio, sedano e pepe. Unite tutto a cuocete ancora. Unite poi con la pasta tolta a meta' cottura e cuocete.
Cospargete di prezzemolo e servite.